鸡蛋牛奶吐司------(水合折疊) Egg Milk Toast

好久好久没手作吐司了，

距离上次呐，都忘了时间的轨迹

燒包/ 酥皮叉烧包 Baked Barbecue Pork Bun/ Siew Bao

妹妹屠妖节假期回到家休假，第二天就嘱咐妈妈买豬肉，

两人还一本正经地探讨哪部份的猪肉好呢

“皇帝肉好还是梅花肉啊？”

“皇帝肉啦，软啊，买了你弟又可以煮他的皇帝肉......”

番茄鸡蛋猫耳朵 Tomato Scamble Eggs with Chinese Pepperoni

“猫耳朵”多新颖的词儿啊，

对东南亚的华人来说，这面食不是常态

就我而言，我看见番茄蛋和面粉和成的小剂子

这两者会怎么相互帮衬对方呢？

没红豆的蓝胖子铜锣烧（无泡打粉版本）Dorayaki (without baking powder)

那一天，制作了低温冷藏发酵的松饼，
奈何本小姐贪得无厌把酵母粉放了多一小克，

蒸黑糖鸡蛋糕 Steamed Dark Brown Sugar Cake

想着明天早上该怎么准备的当下，

突然想吃纯粹的古早味蒸蛋糕。

千层巧克力土司-----水合折叠法(图况) Chocolate Layer Toast

会开始制作土司，而是以最适合懒虫法，

是因为嘴馋了

蒸班兰鸡蛋糕 Steamed Pandan Ji Dan Gao

当一个人想要吃东西，

还没睡着前都可以很给力地去挑战全蛋打发的鸡蛋糕