南瓜面粉糕 Pumpkim Mee Hoon Kueh

为了这个南瓜月，我也来点健康版的---金灿灿之金瓜面粉糕

因为我也是面粉糕的爱好者，

当然，妹妹就说；姐，弄面粉糕来吃啦！

有了面包机，可是一大福音啊！

所以，采用了面包机版的面粉糕食谱。

南瓜我就不拿去蒸了，爽快地一键打碎就好！

后拌入粉团就行了，大功告成！！

飞舞的瓜片们～

面团很软，金黄得好讨喜！

少不了的佐料！

妈妈的Asam Laksa版本

南瓜面粉糕

食谱参考冰の舌尖上的食谱

面团材料

中筋面粉 500g 

水             250g 

粟粉        2t

盐            1t

油            1T

汤头

水           适量

江鱼籽   适量

鸡精       适量

面团（我的做法）

1. 预先把面粉、盐放入面包机桶，拌均。

2. 把油、水（慢慢地）倒入。

3. 开启11号搅拌功能 ，设定15分钟。 

4. 分割成6颗小面团，盖上湿布或是裹上保鲜膜，休面至少分钟。

汤头

1. 江鱼籽慢火煎香，沥起。

2. 放入锅内，倒入热水。

3. 加入鸡精。中火煮至出味。

也可叫入您喜爱的佐料，有多丰富就有多美味！

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 July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"

Organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel